浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好。
老变茶
含有大量毒素。
串味茶
有的味道有毒素,如油漆、樟脑味等。
焦味茶
炒制过头的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
隔夜茶
特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。
久泡茶
茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡了出来。
冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
//烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,不能在水温过热时饮用,否则对肠胃极为不利。
(责任编辑王健淇)