这个季节，最好的水果就是樱桃。颜色鲜艳、形状规则、果肚饱满圆润、表皮光滑有自然亮泽的，都是质量好的樱桃。这样的樱桃水分充足，口感清脆香甜，有自然的独特果香，味道也更好。相反，形状不规则、捏着发软、表皮发皱、颜色过深没有光泽的果子，已不新鲜了。
值得一提的是，挑樱桃要看果蒂，果蒂扎得越深的就越甜，果蒂发黑或是发黄的，就已不太新鲜。新鲜樱桃的果蒂比较绿，也比较硬，这样的樱桃采摘下来的时间不长，口感和营养成分最佳。
（责任编辑王健淇）
