初一听铁棍山药很多人都很吃惊，这究竟是一种什么食物呢？其实所谓的铁棍山药是山药中的一种，产于我国的河南焦作地区。山药本身具有很高的营养价值，其滋养脾肾、养肺，是一种气阴双补的珍贵食物。那么你可知铁棍山药怎么吃又美味又营养呢？
其实铁棍山药的吃法有很多，这里就对铁棍山药怎么吃的相关方法为您进行介绍，以丰富您的日常用餐。对了方法得当不但味美，还可起到一定补肾的作用。那么还等什么呢？快来看看铁棍山药的作法吧？
铁棍山药怎么吃的方法之一将铁棍山药蒸着吃
，将铁棍山药去皮，而后将其放到蒸锅上进行蒸熟。先用大火而后在用小火蒸20分钟，在蒸好以后可将其蘸着糖吃，也可以将蓝莓酱、草莓酱或是其他酱搅拌到山药中一起吃，味道非常的好而且很营养。
铁棍山药怎么吃的方法之二将铁棍山药煮着吃
用铁管山药与排骨一起煮汤也是非常有营养的，排骨汤本身非常有营养，再配上软嫩的山药，清淡又营养。
铁棍山药怎么吃的方法之三将铁棍山药炖着吃
排骨炖山药的时间要较长，炖过的排骨肉质更为可口。适合老人孩子食用，汤汁非常清淡有营养。所以是一道营养价值与味道都非常鲜美的食物，注意炖的时候要注意火候的掌握。
以上是几种生活中常用到的铁棍山药作法，事实上将铁棍山药蒸着吃的方法还有很多。例如可将山药炒菜吃，也可以凉拌吃。方法多多，不同的方法下山药的口感也有所不同。，所不变的是山药的营养价值，经常吃山药对健康非常有益。您可根据自己的喜好来选择铁棍山药的作法。
