山药是日常生活中一种不错的食物，在中医方面也是一种很有效的药材，通过不同的方式可以达到不同的效果，那么炒山药的功效与作用包括哪些方面呢。炒山药中含有非常丰富的营养物质，各种钙质、以及铁元素都包含在其中，认识到其中含有丰富的营养元素就可以知道炒山药的功效与作用是多么广泛。
炒山药的功效与作用
1.炒山药的药性
中医认为炒山药是一种味甘，性平的一种食物和药材。
2.炒山药的功效
1)炒山药的营养物质是特别的丰富的，炒山药含有丰富的蛋白质，炒山药的钙、磷、铁等矿物质是特别的丰富的，炒山药还含有丰富的胡萝卜素及维生素等物质。炒山药还含有一些淀粉酶、胆碱以及粘液汁酶等，这些都是很不错的消化素。
2)炒山药有补而不腻的作用，不家一种香气，还不会燥。所以说炒山药是很不错的一种“理虚之要药”。炒山药有很好的补脾作用，也可以养肺，有很好的固肾益精的作用，对于脾虚泄泻以及食少浮肿都是有好处的。
3)也可以治疗肺虚咳喘，还有很好的消渴作用，对于遗精男性或者是;带下女性都是有好处的。炒山药是一种健脾益胃的一种食物，常吃炒山药有很好的帮助消化的作用，有利于脾胃的消化吸收。对于泄泻等病症是有好处的。
