冬天的严寒和干燥，对上班族和老年人的胃来说是一次又一次的严峻考验。在这个季节，胃病患者的数量明显增加。胃病的成因多种多样，其中包括外邪侵袭、饮食不规律、肝气侵胃和脾胃虚寒等，其中"寒"的影响最为严重。
胃的健康需要"三分治疗，七分调养"。在繁忙的工作之余，适当的休息和劳逸结合有助于调节胃的状态。值得注意的是，胃及十二指肠的健康与人的心理和情绪紧密相连。过度的负面情绪，如忧愁、悲伤、恐惧、紧张和愤怒，都可能引发胃肠疾病。预防和治理胃肠疾病，保持心情愉快、乐观开朗，避免不良情绪的冲击是至关重要的。这也是为什么医生推荐慢性胃炎患者练习内养功和放松功的原因，通过气功的放松和安静作用，可以调节大脑皮层的功能状态，抑制兴奋灶。
对于胃病患者而言，饮食应以温软淡素为主，采取少吃多餐、定时定量的原则。这样的饮食习惯可以使胃中经常留有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。其中，粥是"养胃"的好选择，根据个人的体质和不同的胃病症状，可以选择不同的材料煮粥，以达到更好的效果。
冬天是食补的好时节，鲫鱼就是一个不错的选择。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛等症状有很好的滋补食疗作用。但需要注意的是，鲫鱼的烹饪方式以清蒸或煮汤为佳，若经煎炸则食疗效果会打折扣。鲫鱼刺多且细小，需要耐心剔除鱼刺，特别是老人和孩子食用时要特别小心。鲫鱼不能与鸡、羊、狗、鹿肉同食，否则容易生热生疮，内火旺的人尤其要忌口。
让我们在寒冷的冬天，通过合理的饮食和生活方式，保护我们的胃，享受健康的生活。
