每日一杯番茄苹果汁的潜在影响
不必担心，它并无副作用。番茄富含蛋白、糖、有机酸、纤维、胡萝卜素以及维生素和矿物质等营养成分，而苹果则含有多种碳水化合物、脂肪、蛋白质和丰富的纤维、胡萝卜素以及各种维生素与矿物质。二者结合榨汁，不仅不会产生有害物质，还能满足人体日常所需营养。每日饮用不必担心其副作用。
关于番茄的饮食搭配禁忌
1. 含有维生素C分解酶的食物：番茄是维生素C的天然来源，但如果与含有维生素C分解酶的食物一起生吃，可能会破坏其维生素C含量，影响营养价值。像胡萝卜、南瓜和黄瓜等食物都含有这种酶。
2. 高碳水食物：由于番茄富含胶质，若与高碳水食品同时食用，淀粉可能会刺激消化液分泌，导致胃酸增加，与胶质反应后可能会增加脾胃消化负担。常见的高碳水食品有红薯、山药、土豆和栗子等。
关于番茄的冷冻保存问题
冷冻番茄并无害处。冷冻只是一种降低番茄原有热量的方法，通过将水分子转化为固体晶体，减缓番茄的生物活动，抑制微生物生长，从而保持其新鲜度。冷冻条件下，番茄中的维生素、番茄红素等物质仍能保存，不会损坏。
