清晨的钟声响起，早餐的最佳时刻降临了——早晨7点到8点。当我们在夜晚沉睡时，身体的多数器官都得到了充分的休息，而我们的消化器官却仍在默默工作，负责消化胃肠道中的食物，直至清晨逐渐进入休息状态。若早餐过早，会扰乱胃的正常节奏，让消化系统长期超负荷运转。早晨7点左右享用餐点是最为适宜的时刻，此刻我们的食欲也最为旺盛。不要因为早起而提前用餐，起床后，不妨先舒展一下筋骨，再享受美味的早餐。
关于减肥期间的早餐之道，更是需要讲究。早餐应温热为主，流食更佳，既滋养又饱腹。切莫冷食早餐，以免对肠胃造成负担，影响消化吸收。空腹喝牛奶也是不可取的，因为长时间空腹饮用牛奶容易导致胃肠功能紊乱，甚至可能引发高血压和冠心病。
那么，在减肥期间，早餐应该吃些什么呢？全麦食品和谷类是个不错的选择。起床后的一小时内，可以适量享用全麦食品，并配合富含蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。维生素和矿物质的摄取也非常重要。特别是对于25至40岁的女性，早餐应摄入至少一半的每日所需维生素和叶酸，特别是维生素C和铁。要避免过多摄入高脂肪的煎炸类食品。过多的脂肪和胆固醇需要长时间的消化，会导致血液在腹部积聚过久，减少大脑的血液供应，导致脑细胞缺氧，从而引发早上的头晕和思维迟钝。让我们健康地享受早餐，开启美好的一天！
