南沙区地处入海口，咸淡水交界处，濒临伶仃洋，三面环海，渔农发达，物产丰富。南沙特产有驰名中外的新垦莲藕、万顷沙香蕉，夏威夷木瓜等多种无公害、无污染的绿色食品，还有闻名遐迩的南沙土特产三黎鱼、麻虾、青蟹、龙利、风鳝、黄皮头、马鲚鱼等丰富的名优水产品。
【万顷沙香蕉】
万顷沙具有悠久的香蕉种植传统，香蕉是万顷沙镇农业的拳头产品，是广州市较早获绿色食品认证的农产品之一。
【蕉门红番薯】
“美中红”番薯产于黄阁镇蕉门村，并因薯块皮肉均呈红色而得名。蕉门红番薯已有一百多年的栽培历史，据说清末期间曾是贡品。“美中红”番薯是一种质优、高档次且具有地方特色的番薯品种，闻名于穗、港、澳，成为众多知名人士及港澳乡亲指定品尝和馈赠亲友的佳品。
【庙南粉葛】
灵山镇庙南村种植粉葛已有50多年历史。目前，主要集中在灵山镇的庙南、新沙、高沙等村种植。每年8-12月份收获上市，大量出口港澳及销往周边县市，深受客户的欢迎。
【“美中红”番木瓜】
“美中红”番木瓜是国外小果型品种与本地中果型品种进行杂交选育出来的适应市场鲜食需求的优良小果型品种。产品主要销往港澳及大陆高级宾馆超市。
【七一西芹】
灵山镇七一村在八十年代初开始试种西芹，多年来重视良种引进工作，并不断探索种植模式，提高种植技术，取得了较好经济效益，是当地农民增收致富的重要途径。目前，该村主要选用美国百利牌、加洲牌西芹品种进行种植。该品种以北运为主，部分远销港澳和新加波等地，深受消费者的欢迎。
【小虎麻虾】
小虎麻虾是黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品，其虾型靓，肉质爽脆，味道鲜甜，蛋白质高，熟虾色泽鲜红油润有光泽，深受消费者的欢迎。1999年，镇政府根据名优水产小虎麻虾的特点，决定充分发挥和利用镇咸淡水兼而有之独特的水资源优势，争取区政府及上级有关部门的支持，在小虎、沙仔岛建设“小虎麻虾”养殖基地，创“小虎麻虾”品牌，使小虎麻虾养殖形成区域化及产业化生产。
【新垦莲藕】
因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。2009年，经国家质检总局审核，决定对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护，产品远销欧美、东南亚、香港、澳门等地。
【广州第一葵花鸡】
在南沙百万葵园，有一种很特别的鸡，它们自出生开始，就不识五谷杂粮滋味，也不懂清水为何物，它们以新鲜葵花盘、叶为食，以晒干后的葵花榨出来的汁为水，那是葵园的老板，某天想到满园葵花是否能废物利用的突发奇想，成就了今天美味又营养的葵花鸡。
