夏日渐盛，你的口味是否日益清淡起来？
DIY一顿高颜值的健康轻食，更适合这个季节！
健康又美味的三文鱼或可成为你的不二之选~
三文鱼在瑞典国庆节是当地人餐桌上必不可少的主角哦~
三文鱼的营养价值
含有丰富的Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质
含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇
一周食用2-3次就能够满足人体的蛋白质和维生素摄入需要
迷迭香煎三文鱼
制作时间10-30min 难度系数★★☆☆☆
备料
三文鱼块 2块
新鲜柠檬 2片
迷迭香 3根
橄榄油 适量
海盐 适量
步骤1
新鲜的迷迭香摘下洗净，切碎。
步骤2
三文鱼表面均匀撒上海盐和迷迭香碎，按摩入味并静置腌制10-20分钟。
小贴士
腌制时间不要太长，稍微有点点入味就可以了，时间长了肉质也会有影响。
步骤3
平底锅加热，倒入少许橄榄油，将腌制好的三文鱼块放入平底锅内中火煎2分钟。
步骤4
至表面金黄后再翻面，煎1分钟。
小贴士
第一面煎2分钟，翻面再煎1分钟，这个时间基本可以全熟又嫩得刚刚好的。三文鱼半生半熟是极其影响口感的，要么全生，要么全熟。
步骤5
煎好之后取出放入碗内，挤适量新鲜的柠檬汁在上面调味即可。
搭配水果蔬菜沙拉，美味又健康！
小贴士
也可以加入适量磨碎的黑胡椒碎。
迷迭香是常年不断的香草，可在家里种些迷迭香的盆栽，方便取用哦~
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编辑冉嫣然 责任编辑刘晓晨
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