1、1紫米和黑米都是稻米的一种，质地也都比较硬，但二者不是一种米紫米属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，主要产于我国云南一代，产量比较小价格高黑米属于糙米类，陕西广西江苏云南贵州都是黑米的主要产地2。
2、基本介绍 中文名 紫米花雕酒 主要原料 紫米，糯米 产地 云南省普洱市 开发地 云南墨江地区 传说来源 花雕嫁女 由来，特色，传说， 由来 经过两年的立项考察和工程建设，引进江南花雕酒工艺。
3、紫米是较珍贵的水稻品种，主要产地在四川贵州云南特别值得一提的是微丰紫米，它生长在环境无污染，光照充足，积温又高的云南云浮市它的主要成分是赖氨酸色氨酸花青素维生素B1维生素B2叶酸蛋白质脂肪等。
4、产地，颜色，粘性，价格，口感不同墨江紫米因其自身生物特性及其独特的地理生长环境，拥有别具一格的优良品质和基本特征，与黑米有着明显的差异纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀，米粒表面有米沟，米粒质地细腻米皮。
5、墨江紫米为地理标志证明商标墨江紫米基本特征因呈紫色而得名的墨江紫米，素有quot米中极品quot之称，属糯米类，俗称quot紫珍珠quot，红楼梦中称之为quot御田胭脂米quot墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效。
6、墨江紫米产地是云南省普洱市，是云南省普洱市墨江县的特产，生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上，原生态梯田种植，不施肥，不打药，是一种难得的自然健康无公害无残留绿色米食但如果是长期吃，建议多吃紫灿米，紫灿米素。
7、1紫米紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色2黑米糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀二产地 1紫米仅湖南四川贵州云南陕西湖北恩施等有少量栽培2黑米我国不少地方都有生产，具有代表性的。
8、紫米是水稻的一个品种，属于糙米类产品，紫米的主要产地在湖南四川贵州云南陕西等地，紫米的味道香甜甜甜而不腻，且富含极高的营养价值，所以很多人喜欢吃紫米紫米炒熟之后可以研磨成粉，在炒紫米之前，需要用清水。
9、紫糯米和血糯米的区别 1外观不同血糯米，是带有紫红色种皮的大米紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类2产地源不同血糯米主要产地为江苏常熟紫米仅湖南四川贵州云南陕西湖北恩施等。
10、紫米的选购与鉴定方法 因紫米产地限制产量小，价值格高，在市场中销售的紫米多为黑米10%黑米加糯米或黑米类黑米类添加35%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米在选购中可根据以下方法进行鉴定 纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均。
11、紫米和黑米有区别吗？ 有区别 1颜色不同 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉 紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名 2产地不同 黑米在我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕。
12、红色种皮会与胚米粒分离2产地不同 紫糯米仅湖南四川贵州云南陕西湖北恩施等有源少量栽培，是较珍贵的水稻品种血糯米主要产地为江苏常熟3口感不同 紫米和血糯米煮熟之后的质感口感也有所不同，紫米。
13、紫米花雕酒是云南省普洱市的特产紫米花雕酒是云南墨江地区开发的名酒，一经出世，深受喜爱基本介绍 中文名 紫米花雕酒 主要原料 紫米，糯米 产地 云南省普洱市 开发地 云南墨江地区 传说来源。
14、在淘洗紫米的时候不要太过用力，只需要将紫米放入水中用轻轻的用勺子搅拌几圈即可，这样既可去除紫米表面的细菌灰尘，又能最大限度的保留紫米内部的花青素紫米的选购与鉴定方法因紫米产地限制产量小，价值格高，在。
15、黑米和紫米是我们家庭生活中常见的粗粮，它们对我们身体的好处是有目共睹的，很多人不清楚两者的区别在这儿，我在此介绍下紫米和黑米的区别，以便帮助人们更好的采购紫米和黑米的区别 共同点黑米和紫米都含有丰富的。
