1冷冻鱼保鲜的质量会受到干耗的影响，所以一般用冷库来冷藏保鲜水产品时，都会给水产品镀一层冰衣，或者真空密封包装，这些都能有效减少干耗2也有种保鲜冷冻鱼的方法微冻保鲜，把鱼放在冰盐混合物中，在零下3度。
这样解冻后味道也跟鲜鱼一样以上就是活鱼放冰箱保存应该如何来操作的具体解决办法，总的来看还是非常简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快的学会应该如何进行保存才能让鱼更加保鲜，存放时间更长。
新鲜鱼怎么保存冷冻 新鲜鱼怎么保存冷冻，鱼是我们日常生活中经常吃到的食材，鱼肉讲究吃一个鲜美鲜甜，那么新鲜的鱼类买回来要怎么保鲜才能保证口感和营养不流失呢，下面一起看看新鲜鱼怎么保存冷冻 新鲜鱼怎么保存冷冻1。
新鲜的鱼怎么保存冷冻2 一在不水洗不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日二取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可。
1 冷藏保存将鱼放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中，最好在两天内食用2 冷冻保存将鱼放入密封的冷冻袋中，放入冰箱冷冻室中，可以保存三个月3 真空包装保存将鱼放入真空袋中，使用真空封口机密封，可延长保存。
1将鲜鱼装入保鲜袋中封密好，置放入冰箱冷冻室2鲜鱼放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散3而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻。
