这几天天气都比较冷，来一锅热乎乎的羊肉胡萝卜汤吧！
超市买的鲜羊腿棒，在超市斩好。回家洗干净。
锅里烧开水去一下血水跟腥气。
锅里放好水，放进羊腿棒，加点姜，点火就可以开煮了。我没有放油下去炒了再添汤，而是直接清水煮。
先大火烧开，再中火煮，这个羊腿骨的质量是不错的，很新鲜，真难煮呀，煮了半小时我用筷子试了一下还是很硬，扔了三粒山楂下去，人流网希望能快点煮好肉。煮了差不多一个半小时，肉是可以吃了，可是筋还是有点硬。放进去胡萝卜又煮了一会，胡萝卜煮好了加点香菜跟小葱就准备出锅了。看看这个汤是不是也是油汪汪的呢。所以煮牛肉汤，羊肉汤，鸡汤是不用放油的。
把羊肉盛出来，肉扯下来吃了，羊筋打算再煮煮。
汤还是真鲜美啊！食材好很重要。热乎乎喝下去，人马上温暖起来。
看着简单的一碗汤，却是比较耗时。所以晚上回家就有饭吃的那些人，是不是幸福满满呢！
