这个问题用简单的话说红茶保存良好，没有受潮是可以喝的绿茶在通常情况下，三年以后是不能喝的红茶，是发酵茶红茶是属于全发酵茶叶，有名气的代表红茶有滇红祁门红茶武夷山金骏眉等等，在常温条件下存放只要干燥。
这种状况是发霉，不能喝了，茶叶要么炒熟，要么生茶发酵，加工后不会再发酵了，只能是发霉，受潮造成不能喝了。
是后酵茶，可以经常喝，但喝普洱茶时要知道它有生茶和熟茶之分，生茶性烈常喝会刺激肠胃，熟茶性温适合经常喝普洱茶是后发酵茶叶，它是一种加工工艺极为独特，人们采集大叶种的晒青茶和青毛茶以后需要在长期存放过程中。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用从营养的。
1铁观音茶叶发酵后一般是可以喝的茶叶久泡发酵了会变红，一般不会影响健康的2泡出来的铁观音放置一阵后，颜色会慢慢变红，这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应，颜色变深发红，这相当于俗称的。
