像擀饺子皮一样的把剂子擀成中间厚边缘薄的圆形后放入适量的韭菜馅，包成月牙型请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中放适量的油油温六成热的时候把包好的韭菜盒子放入锅中，煎至两面金黄即。
第四步大约煎了3分钟左右，此时我们打开锅盖，继续煎到锅里的水分基本蒸发完即可第五步用锅铲翻一下韭菜盒子看一下底部的着色情况，若是金黄褐色即可出锅，可以根据个人喜好自制蘸料蘸韭菜盒子吃韭菜盒子的外皮是由。
韭菜 鸡蛋 粉丝 虾米 韭菜盒子的做法步骤 1 面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟2 鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎3。
6擀面皮但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多皮中加馅包好盒子，包成饺子形状7锅中滴入几滴清油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子8小火慢煎，直至一面金黄后翻面韭菜盒子煎到两面金黄即可。
表面金黄的韭菜盒子就烙好了，一个也没破韭菜盒子的成品图 韭菜盒子的烹饪技巧 技巧tips 1捏这个花边不仅是为了好看，而且会粘合的更牢固，绝不会因为捏的不紧而漏汤2饼皮擀得尽量薄一些，这样才好吃。
锅中滴入45滴油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子小火慢煎，直至一面金黄后翻面6韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅，不必等待太久，以免韭菜在锅中就下汤面皮是用开水烫的，所以很好熟的。
锅加油，烧热，把油倒出，再放油，一定要少，刚刚够刷锅底的就可以了把包好的盒子顺序放入锅里，文火慢煎大概34分钟左右，翻个面，再煎12分钟，表面有微微的嘎巴就可以出锅了韭菜盒子 面皮材料 面粉2杯。
煎成两面金黄即可具体做法如下准备材料韭菜，虾皮，鸡蛋，粉条，面粉，香油，蚝油，味精，盐1择韭菜，洗净2和面，先醒着33个鸡蛋炒碎，再放入虾皮4粉条煮软切碎拌进炒好的鸡蛋虾皮中5韭菜切碎。
