1、1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋具体多少看你自己的口味了4将腌制好的生姜。
2、步骤1准备各式原材料2嫩姜，在流动的水下，洗净晒干3切成厚薄适中的片4切好所有的嫩姜，放干净无水无油的盘中5撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时6中途翻一翻，腌出来很多汁水7。
3、生姜的腌制方法举例如下1先把姜洗净，凉干，一定不要留有生水，那样会生花的2烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面3把凉干的。
4、1简单腌法生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一。
5、准备好嫩姜白醋糖盐等，把姜放在瓶子里加调料开始腌制具体方法如下1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后。
6、腌制酸姜想要让它的口感更脆，那么就要注意，真正的酸姜里面是不需要放醋的，因为它腌制好以后自然会有一种酸辣的感觉出现，先把生姜以及辣椒晒干切成片状，然后再放到干净的盆子里面，加入适量的盐搅拌均匀，盐一定不要放得。
7、方法 1将老姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了2然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了3准备好干辣椒花椒蒜蓉白糖。
8、夏季嫩姜腌制方法方法1 夏天腌制嫩姜的方法比较简单腌制鲜嫩姜时，需要购买那些额外的鲜嫩姜回家后用清水清洗，去掉它的皮然后放在干净的容器里，一层盐，一层嫩姜放好后放在阴凉通风处，每天翻一次身腌制5~6天。
9、腌姜又脆又好吃的做法如下1把我们买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后放在温暖的地方把表面的水分晾干记住是晾干，千万不要放在太阳底下暴晒，否则也会把商家里面的水分给晒干吃起来，影响口感然后把生姜去掉。
10、1主料姜1000克2辅料盐1大勺香醋400毫升白砂糖45克3新鲜嫩姜刮去部分老皮，剥去姜叶4清洗干净，切成薄片5切好的姜片6洒盐，拌匀7冰箱腌制一晚，滤出姜水8香醋和白糖混合均匀。
11、质量标准色金黄质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味方法二 最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖如果喜欢吃甜。
12、1将嫩生姜冼净，晾干水分取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时2熬制糖醋汁取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉加入二分之一的白醋。
13、嫩姜腌制后，味道非常清爽可口，方法也很简单如果要腌制，只需要注意一些小细节，就可以腌制出非常好吃的姜我给你详细说说我是怎么腌制的，人流网希望对你有帮助嫩姜脆爽，酸酸甜甜成分生姜食用盐冰糖。
14、2将盐腌制好的生姜表面水分晾干，将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的上面可以多加些糖醋的用量要超过生姜一些，因为生姜腌制几天后会将醋吸到生姜里，生姜一般腌制7天左右就可以吃了3腌制生姜。
15、腌制生姜 开放分类 食疗饮食保健验方 腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖如果喜欢吃甜一点的。
16、3最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖如果喜欢吃甜一点的话就加些糖差不多一个多小时就以了。
17、若家庭腌制生姜，方法还是比较简单的但不知道您要腌制何种口味的生姜，但只有掌握基本方法，其他口味上的变化都好弄了，下面将基本方法介绍如下1挑选嫩点纤维还未硬化的的生姜刷洗干净，控干水分，切片要顺着姜。
18、第六步装进适当的瓶子里，放如冰箱冷藏室，23小时候就可以吃啦因为糖水没有煮过，所以做好的腌生姜尽量在一星期内吃完，所以上文腌制的克数比较少，只是小小的一瓶，这个做起来也简单，吃完再就好哦。