1芋头收获后，选大小差不多的个体用草绳捆绑成团，每团重7一10公斤，挂于室内此法及时方便，但贮藏量小，若是种芋用此法贮藏，易造成失水过多2暖房保存，选择朝南的较暖房间，靠墙角用土坯或砖块在两侧各。
芋头保存方法如下1挂藏 在收获芋头之后，要挑选大小均匀的，使用草绳进行捆绑起来，悬挂到室内，这种保存方法简单容易，适合贮藏量小的情况，若是贮藏量较大的话，就会加大工作量，而且也容易失水过多2室藏 选择。
芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长，芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大 芋头的最佳储存温度是在1015摄氏度，除了温度，还有湿度的要求，不能够太。
3芋头去掉外皮，切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出后去掉多余的油，然后降温，存入冰箱，需要食用时取出化开即可4芋头去掉外皮，切成块状入蒸锅蒸制，蒸好的芋头块取出降温，入冰箱保存，用芋头制作甜品时，取出适量。
5穴盘保存可将芋头放入铺有秸秆的穴盘中保存 这个方法也可以保存得长一点 在保存芋头的过程中，可以在地势较高干燥的环境中挖一个2米深左右的地下室，底部铺上秸秆和塑料薄膜，然后将芋头堆放在地下室，盖。
2再将晒干的芋头放在干燥通风的地方，并且保持空气流通，这样就可以延长芋头的保存时间，不过要注意保存芋头的适宜温度是1015度，不要高于25度或者是低于0度什么样的芋头不能吃 腐败的芋头不能吃，这是因为食物的。
常温保存，把芋头用纸箱装好放在阴凉干燥处保存存放时最好不要去掉芋头上的泥或者削皮这样会减短芋头的存放时间挑选芋头时要是拿起来的重量比较轻，就代表这个芋头的水份少新鲜的芋头一般会比较硬，软的一般都是放了很。
1放在干燥阴凉通风的地方2芋头购买在家后，记得要尽可能快点将它食用完因为芋头容易变软，不耐放置如果来不及把芋头烹饪食用的话，就要很好地正确把芋头储存起来3储存时候要注意一点是，因为芋头不耐低温，所以。
