3把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒室外是最好的，不行的话窗边也可以4放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒5将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来。
方法1流程1从秋天买回的尖椒中选择少年红尖椒2把摘下来的辣椒放在一起，如果有破损就不能用了3用针线把红尖椒串起来就行了4按顺序串好后，挂在窗前晾干，有些青绿色的会逐渐改善泛红5等到冬天，就。
1晒干辣椒需要将辣椒切开，然后选择三天以上晴朗的天气才能确保顺利晒干辣椒2准备材料辣椒刀盘瓶子3用小刀将辣椒的籽去掉，并竖着将辣椒对半切开4查看天气预报，选择一个连续三天放晴的好日子5将切。
2不用切开也不要清洗3用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀4悬挂在干燥阴凉通风的地方5完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了晒制干辣椒应选择带柄无病虫果皮发红辣椒，洗干净，放在中午。
