1螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示2然后生姜切片，如下图所示3生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示4之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示5当水完全沸腾后，转中小。
，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美蒸螃蟹还可保持蟹体完整，水分少，卫生，色泽红润明亮 做蟹煲的时候就不得不煮了~蟹汤里用柠檬汁和番茄补足，那个味儿鲜~做螃蟹先教大家最简单的。
新鲜螃蟹3只 辅料 干辣椒 5克 葱10克 蒜10克 生姜10克 泰式甜辣酱30克 生抽10克 蚝油5克 牛肉粉鸡精3克 步骤1超级过瘾的香辣蟹的做法大全 将新鲜螃蟹洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后，取出放凉备用 步骤2超级过瘾的。
1 把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，2 用刀一开为二切面朝上放在小盆里备用3 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，4 大火烧开后，逐。