炒面一般是用鲜面条五花肉油菜炒的面金黄色，各种颜色，开胃味道鲜香可口，清淡适口还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜配料面条油菜猪肉盐白糖明暗酱油淀粉料酒练习步骤第一步将水烧开。
第一步先准备自己喜欢的配菜，我这里准备的是洋葱彩椒西红柿洗净之后切一下，一把青菜洗净之后沥干水分，全部放在盘中备用 21勺辣椒油1勺鸡精1勺盐半勺耗油1勺生抽少许老抽少许白糖适量凉白开一起。
1鸡蛋磕入碗中，打散备用上海青和豆芽菜都洗干净，稍微将水份沥干，火腿肠切片，面条煮好过好冷水不要煮太久烂了，大约八成熟即可，可以自己手指掐一下2油锅烧至五成热，将葱花倒入锅中，爆香3将鸡蛋液。
和面一起放的话就不那么辣7加盐生抽或老抽，切记要一直翻动面8把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，放点香菜在上面炒面配料鸡蛋炒面三袋黄色，一般超市都有。
一备料我们制作油炒面，先要备足材料，面粉3斤香油或牛油牛骨髓最好，腰窝油也可05斤，瓜子仁芝麻仁核桃仁切碎各1两放一两种或不放也可二炒面准备好材料，然后就可以炒面了，将面粉放入炒菜。
步骤1猪肉切成丝，放入适量生粉，倒入一点点料酒2再加入一点点清水，搅拌均匀，腌制10分钟，使其肉质更嫩3准备好面条，圆的扁的都行4锅中煮开水，下入面条5加入一勺盐，这样面条不容易软烂6。
1将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟2将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油约1mdash2勺，3mdash4分钟后即出锅备用3将炒面分成若干份，分别炒制在炒的过程。
食用方法干吃炒面粉很古老，很美味的做法用料面粉，白糖，香油，开水 做法滑油，这样就不会沾锅了然后放入面粉，不停翻动，炒至八九成熟，面粉发黄就可以出锅了盛入碗中，加入少量白糖，少。
1炒面配料面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽2制作过程将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水锅烧热，滑油这样不会粘锅，放入鸡蛋，炒熟盛出放入葱段香葱小油菜胡。
5下面就可以调味了，放半勺盐，少量十三香，来点生抽，一点老抽上色，将面翻拌均匀，炒面的话放点老抽上色这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒。
1炒面配料细面条，肉丝，豆角，葱，蒜 ，酱油，盐，味精植物油2将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用3然后把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱蒜爆香，再。
炒面好吃又简单的做法准备食材，可以根据自己的口味替换制作食材胡萝卜，尖椒，面，豆芽，食盐，食用油，生抽，老抽，鸡蛋方法及步骤1将胡萝卜清洗干净后，把胡萝卜改刀切成丝状，装入碗中备用再准备。
美味炒面的制作材料主料1洋葱 2蘑菇 3火腿 4培根 5白菜 6干辣椒或者辣椒酱7鸡蛋 8香菜 9面条 1所有东西切小~大小自己定，看自己喜欢什么样子的了，，指头肚大小的比较合适2把面煮上，俺用的。
如果加一点上好的榨菜丁要自己切，成品榨菜丁不好吃，芝麻酱或花生酱用凉开水调稀，现吃现调二西红柿鸡蛋汤面先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精三炒面小白菜肉丝。
主料 玉米面条一袋 肉丁 滑子菇 菠菜 辅料 葱花适量 酱油几勺 盐适量 炒面的做法步骤 1 一袋买的玉米面条，已经是熟的了 2 锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇 3 倒入面条，翻动几下。
鱼香茄条炒面，将长茄子切条炸至金黄沥油备用先将煮锅加入清水大火烧开，加入面条煮至8分熟捞出过凉，放置通风处沥水后，拌入香油至面条滑散炒锅中加入少许油，多一点的姜末，蒜末，黑木耳丝，胡萝卜丝，青红椒丝。
