最好洗一下，有灰尘什么的取出适量的茶叶放在杯中，倒上开水，大约在15分钟左右，茶叶已经在水里打开，通常我们是不喝第一遍茶水的，第一遍统称为洗茶将第一杯茶水倒掉以后，我们再冲第二杯，第二杯茶水是可以喝的；煎茶四要”里，“洗茶”操作与选择好水源小火候茶汤上等好茶具等被列为同样重要的地位所以哪怕是从茶文化传承的角度来说，在古人的视角当中，饮茶也有“洗茶”的必要，也就是说“第一泡”的茶汤可以倒掉；其实小约从学茶时，接触到的便是茶是要进行冲洗的，但洗茶或者叫醒茶，是有着一些小技巧的自然不能说小约的就百分之百准确，但小约认为，是可取的，既避免了杂质入口，也避免了丰富的营养物质更多的流失先说一下。
你会发觉绿茶洗茶后，跟不洗的味道相差很远洗茶后明显有的失真之感，过了泡熟了的感觉，没有第一次那种淡淡的雅香了很多人认为第一泡茶汤要倒掉是因为茶叶表面残留的物质脏，或者是担心农药残留以上两种问题基本；普洱茶是一定要洗的，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才饮用的但要注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗，以免茶味流失最好是冲“两泡”来洗茶，除去茶叶灰尘和仓气仓库里的气味，这样喝起来口感更佳；根据经验，茶的有效成分在第一次泡饭后3秒钟就开始浸出 如果慢慢地3秒以上扔掉茶，茶的有效成分会大量丢失，所以早点倒很重要对于茶洗风也必须科学客观认真考证从实际出发 最好把洗茶这个词变成温润泡沫 乌龙茶富含；茶泡之前需要洗吗很多人喝茶之前都会先洗茶，而茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生，所以洗茶是很有必要的不过洗茶的时间不宜太久，几秒钟即可洗茶的目的是将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到水；就说光照人有机茶，其铁观音有机红茶都不需要洗，还有其香甜浓郁的冬蜜茶，是采用铁观音和冬蜜煎制后存放3年以上才制作成的，若经过泡洗，那就损失更多了其种植在基本未开发的漳州岱山，环境清新，空气土壤和水都没。
头道茶，顾名思义，就是用茶叶冲泡的第一壶茶水每个人对头道茶的理解都是不一样的，经常纠结头道茶需不需要洗的朋友，无非就是担心这3个问题，卫生农残和杂味在大众的普遍认知里面，头道茶是“洗茶水”，可以；茶叶的第1泡是需要泡掉的，因为第1泡就是所谓的喜茶，这样的过程主要就是冲冲洗茶叶表面的灰尘，并且可以把茶叶泡开之后舒展开，再进行第2次冲泡的时候保证味道可以进到水中；普通的污染如灰尘等，茶叶炒制中也会产生，此灰尘可在茶叶的泡制中，第一泡前洗茶，再冲泡不过我们本地人还是直接冲泡的，没有那么多讲究在制作过程中，有几道工序都是高温一百度以上，机器为主，炭焙温度要一百四五；哪怕是不太常喝茶的朋友，基本上也听说过第一泡的茶水被称为“洗茶”，而茶叶“第一泡不能喝”的说法也是由此而来好茶要人工手采，窈窕淑女采摘还好说，抠脚大汉就会留下味道在嫩叶上进入炒茶，怎会少了手汗。
等到采摘下来，再经过一系列加工再到干燥，农残跟茶叶的结合就更紧密拿水泡一下，茶叶中的那些很容易溶解的成分都不见得能有多少溶到水中，又怎么能指望把农残“洗掉”微生物的生长需要水分，而除了普洱之外的茶叶；从喝茶的讲究上来说是要洗一次的，但如果没有很多讲究，也是可以泡了就能喝的 一般冲泡茶叶第一杯不适宜喝，因为是洗一洗茶叶，让它出出味第一次冲泡的茶水是应该倒掉的，洗洗茶叶，将茶叶放入茶壶，然后注入热；然后只需把浮沫刮掉一般会认为脏东西已经被洗去了就可以放心的饮用了这样既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养，茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式；是的，红茶的第一泡都需要清洗一次这样主要是为了洗去茶叶中残留的农药和杂质，有益于健康饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等，还需用洁净的水一一加以清洁，以免。
