主料杏鲍菇300克辅料酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量1杏鲍菇洗干净2切成一厘米见方的长条3香菇泡发后切条4锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干5锅。
大家可以试试我上边回答的做法非常好吃，大家有的时候煎豆腐或者炸豆腐都要挂糊，如果是鸡蛋豆腐就不用了挂糊了直接煎炸就可以了杏鲍菇鸡蛋豆腐，咸鲜香辣，杏鲍菇口感脆爽，鸡蛋豆腐外焦里嫩是一道非常好吃的家常菜。
辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下第一步杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片第二步锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜小米椒爆香第三步放入。
1材料杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉2杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟3洋葱洗净切丝4炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出5到入洋葱编出香味，倒。
