在生活当中，我们常常会听到关于尿酸高的谈论。尿酸高这一现象，虽然不像糖尿高那样常见，但其存在与我们的健康息息相关。有时，我们依赖药物治疗，但有时，通过饮食调整更为有效。那么，面对尿酸高，我们应该如何选择饮食呢？
目录
为什么会尿酸高
尿酸高应吃什么
尿酸偏高的危害
尿酸低的原因
尿酸高怎么保健
为什么会尿酸高？
尿酸高的产生主要是由于体内尿酸的生产和排泄失衡。三分之一的尿酸来源于食物，其余由体内自行合成；而排泄方面，三分之一通过肠道排出，三分之二则通过肾脏排出。若生产过多或排泄不畅，尿酸会在体内累积，导致血尿酸值升高。日常饮食对尿酸高的影响不容忽视。
需要特别注意的食物有：动物内脏、部分海鲜和贝壳类水产、菠菜等。这些食物富含嘌呤，可能导致尿酸急剧增高，加重肾脏负担。摄入富含多糖和高蛋白质的食物也会增加肾脏分解的负担，使得尿酸增高。
尿酸高应吃什么？
当发现尿酸高症状时，首先要了解自己的具体病情。对于无症状的高尿酸血症患者，饮食控制尤为重要。尿酸高的饮食需要严格控制，因为饮食是导致尿酸高的最主要原因。
为了降低尿酸，应多食用碱性食物、利尿食物、含水量高的食物以及一些矿物质元素含量高的食物。例如，蔬菜和水果是低嘌呤或无嘌呤的碱性食物，富含维生素和矿物质元素，非常适合尿酸高的人群食用。高钾质食物如香蕉、西兰花等也有助于将尿酸排出体外。
尿酸偏高的危害
引起血脂高血糖疾病：主要是尿酸盐损害了动脉内皮细胞，并通过嘌呤代谢等方式导致这种问题。
引起动脉硬化：动脉硬化是严重的表现，基本上都会存在尿酸高反应。当动脉出现硬化时，可能会引发一系列严重的健康问题。
引发痛风：长期尿酸高可能在接触到触发点后首先引发急性痛风，继而转为慢性痛风，形成痛风石。痛风带来的疼痛和不适严重影响生活质量。
危害四：尿酸对肾脏功能的影响
尿酸在排出体外时，大多经过肾脏。当尿酸浓度过高，滞留量大时，会对肾脏的正常运转造成影响。初期可能没有明显表现，但长时间下来，可能会导致肾结石、肾坏死、肾积水等严重后果。保持尿酸的正常水平对肾脏健康至关重要。
尿酸低的原因
临床研究表明，尿酸偏低的因素多种多样。环境因素、患者自身因素等都会对其产生影响。例如，营养不良就是一种常见的原因。对于尿酸偏低的患者，可以通过加强营养，多食用海鲜、动物器官、豆类产品等来改善。虽然尿酸低本身可能并无大碍，但如果不当处理导致尿酸偏高，就需要引起警惕了。因为我们都知道，长期尿酸偏高可能会诱发痛风。尿酸偏低也可能是人体内部缺水引起的，但也可能有其他因素，因此应该到正规医进行全方位的检查。
尿酸高怎么保健
保持理想体重是首要任务，超重或肥胖的人应该减轻体重。但减重过程中要循序渐进，避免引发酮症或痛风急性发作。碳水化合物可以促进尿酸排出，可以多吃米饭、馒头、面食等富含碳水化合物的食物。蛋白质摄取要根据体重来进行，以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。要少吃脂肪，脂肪会减少尿酸排出。大量饮水可以促进尿酸排除。要少吃盐，每天应该限制在2至5克以内。还需要注意禁酒，因为酒精容易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排出，易诱发痛风。要少用强烈刺激的调味品或香料。限制嘌呤摄入也是非常重要的，因为嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，患者应该禁食内脏、、海味、发酵食物、豆类等。不宜使用抑制尿酸排出的药物。
通过以上的保健措施，可以有效地控制尿酸水平，维护身体健康。
