让我们来一下钢化蛋与毛鸡蛋之间的区别。很多人可能对这两者有所混淆，但它们之间有着明显的不同。
钢化蛋，特别是其中的胚胎液，富含丰富的活性生态营养元素，易于被人体吸收。它的鲜活和卫生特点使得其在现代生活中成为难得的绿色生物食品。经常食用钢化蛋对身体健康大有裨益。
而毛鸡蛋则不同，它是鸡蛋在孵化过程中受到外界不良条件的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。这些毛鸡蛋的孵化情况不一，有的还是全蛋状态，有的是半鸡或全鸡形态。值得注意的是，全鸡形态的毛鸡蛋最为血腥。
由于毛鸡蛋的蛋壳多数已经破裂，很容易被细菌污染。在适宜的温度下，细菌会迅速繁殖。经过检测发现，几乎每一个毛鸡蛋都能检测出大肠杆菌，此外还可能检测出葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用毛鸡蛋存在一定的健康风险。
钢化蛋与毛鸡蛋在营养价值和安全性方面存在显著差异。我们应该选择健康、安全的食品，享受美食的也保证身体的健康。
