山鸡蛋与普通鸡蛋的显著区别体现在多个方面。从外观上看，山鸡蛋的蛋壳颜色多样，不像普通鸡蛋那样统一。更令人瞩目的是，山鸡蛋的蛋黄颜色明显更为鲜亮，呈现出深黄色。与此蛋清更为粘稠，质感十足。个头方面，山鸡蛋相对较小，且大小不均，每一个都有其独特的魅力。而普通鸡蛋则相对较大，大小更为统一。蛋壳硬度上，山鸡蛋的蛋壳更为坚硬，蕴含了更多天然的力量。
深入了解其内在差异，山鸡蛋富含多种营养物质，如维生素A、B、E等，还含有丰富的碘、锌、硒以及氨基酸等微量元素。这些元素共同构成山鸡蛋独特的风味和营养价值。相比之下，普通鸡蛋虽然营养丰富，但在某些营养素的含量上，还是稍逊于山鸡蛋。至于口感上，山鸡蛋的味道更加醇厚，滑嫩可口，令人回味无穷。而普通鸡蛋的口感虽然也算不错，但在某些方面还是无法与山鸡蛋相抗衡的。无论是从外观还是内在品质上，山鸡蛋都有其独特的魅力与价值。这也正是山鸡蛋在市场上备受欢迎的原因之一。
