菱角是一种美味的水生植物，生长在湿泥和沼泽地中，由于其独特的生长环境，需要注意食品安全问题。为了确保食用安全，煮菱角时建议煮煮时间达到约15-20分钟，以杀死可能存在的寄生虫。这些寄生虫虽然不会立即对人体造成危害，但长期食用未煮熟的菱角可能会导致身体不适。煮熟菱角是非常重要的食品安全措施。
菱角的分布广泛，其原生于欧洲和亚洲的温暖地区。经过长时间的栽培利用，它已经成为了中国和印度特有的植物资源。在中国，人工栽培的菱角主要分布在西南部地区，如浙江、江西、福建和湖南等地。这些地区的气候湿润、水资源丰富，为菱角的生长提供了良好的条件。菱角的栽培历史悠久，这也证明了其在中国文化中的重要地位。
除了人工栽培的菱角外，野生的菱角也在我国广泛分布。它们主要生长在山东、河北和河南等地的湖泊、河沟等水域中。由于野生菱角的生长环境较为复杂，食用前也需要注意安全问题。尽管菱角是一种美味的食物，但在享受美食的我们也要关注食品安全和健康问题。无论是人工栽培还是野生菱角，都需要确保煮熟后再食用，以保证我们的健康和安全。
