立秋时节，丰收的季节即将到来，人们也开始为身体“贴秋膘”做准备。在这个特殊的节气里，我们的餐桌上应该有哪些美味佳肴呢？让我们一起来看看立秋应该吃哪些菜。
立秋时节正是板栗烧鸡、土豆炖鸡、小鸡炖蘑菇等菜肴的最佳食用时期。这些菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是秋季进补的不错选择。娃娃菜蒸粉丝也是一道美味可口的家常菜，也是立秋时节不可错过的菜品之一。
除了这些菜肴之外，秋季还有丰富的时令蔬菜供我们选择。茄子、白萝卜、莲藕、南瓜、芋头等都是秋季的代表性蔬菜。它们不仅富含各种维生素和微量元素，还有助于清热解毒、滋润身体。
秋季也是薯类、山药、土豆等富含淀粉的食物丰收的季节。这些食物不仅可以作为菜肴，还可以作为主食来食用，为我们提供充足的能量和营养。
在秋季干燥的天气里，我们需要调整饮食，多吃清淡的食物，少吃辛辣、油腻的食物。我们可以选择凉拌菜、蒸菜等清淡的烹饪方式，以保持身体的健康。
立秋时节是一个重要的节气，我们应该注重饮食营养，多吃适合人体进补的菜，为身体打下坚实的基础，迎接即将到来的收获季节。
