针对这位73岁的男性患者，两个月前因长时间抽烟喝酒导致食道癌，并进行了肿瘤切除手术的情况，术后需要注意多方面问题。
手术后的营养和休息至关重要。由于手术对身体造成了较大的消耗，因此患者需要注重补充蛋白质等营养物质，以促进伤口愈合和身体恢复。充足的休息也是身体恢复的关键，患者应避免过度劳累。
术后饮食调整也非常重要。患者应以容易消化并不引起腹泻为原则，注意营养均衡，选择低热量、低脂肪膳食。进食时应选择流质或半流质饮食，营养丰富且清淡、易消化。避免进食冷流食和辛辣、刺激性的食物，以免刺激食管及创面。
术后化疗治疗需按主治医生的要求进行。根据患者的具体情况，医生可能会建议进行化疗以杀灭可能残留的癌细胞。患者需按照医生的建议进行治疗，并保持积极的心态。
除了以上注意事项，患者还应注意保持良好的生活习惯，限酒，以减少对食管的刺激。定期复查也是非常重要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。
关于食道癌手术后的寿命问题，术后的生存期取决于多种因素，包括病理分型、分期以及患者的整体状况等。无法一概而论。患者应以积极的心态面对治疗和生活，配合医生的治疗建议，以延长生存期和提高生活质量。
除了以上专家的解答，患者还可以查找更多的关于食道癌术后的护理和康复的资料，以便更好地了解自己的状况并做出合理的调整。患者也可以咨询医生或其他专业人士的意见，以获得更具体的建议和指导。
