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鸡翅怎么烤

  • 女人健康
  • 2025-04-05 02:51
  • 来源:www.renliuw.cn
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美食制作:蜜汁香辣鸡翅

材料:鸡翅6只,调料有盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒以及独特的韩国辣椒粉。

步骤一:准备鸡翅与调料

先将鸡翅洗净,细心地从一头挑出筋来剪开,用刀轻轻刮至肉骨分离。这个过程需要耐心和细心,确保鸡翅的每个部分都能均匀入味。接着,将盐一小匙、红糖两大匙、蒜泥一大匙、蜂蜜两大匙、酱油一大匙、料酒两大匙以及丰富的韩国辣椒粉三大匙混合在一起,制成独特的腌料。用手轻轻抓匀,将鸡翅与腌料充分融合,然后密封起来放入冰箱冷藏,让鸡翅在调料的浸润下腌制约12小时。

步骤二:烤制鸡翅

取出腌制好的鸡翅,将它们放置在烤架上,烤架下方则铺上铺有锡纸的烤盘。这样做不仅方便清洁,还能让鸡翅在烘烤过程中均匀受热。将烤箱预热至F/200C度,然后将鸡翅放入烤箱中烤制。

这美妙的烤制过程将持续30分钟,期间每隔10分钟,取出鸡翅,在其表面均匀刷上剩余的腌料汁。这不仅能增添鸡翅的鲜美味道,还能让鸡翅在香辣与甜蜜之间达到完美的平衡。

步骤三:享受成果

当烤箱的定时器响起,打开烤箱门,一股香气扑面而来。蜜汁与香辣的混合味道让人垂涎欲滴。将烤好的鸡翅取出,摆盘,即可享用这道美味的蜜汁香辣鸡翅。

这道蜜汁香辣鸡翅结合了东方的调味与西方的烤制方式,味道丰富而独特。无论是作为家庭聚餐的主菜,还是朋友聚会的开胃小食,都能让人回味无穷。现在,就让我们一起动手,开始这场美食之旅吧!

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