明天就是全国高考日，这是学子们人生中的重要时刻。《美食中国》在此为你们加油鼓劲，愿你们稳定心态，发挥出最佳水平，取得优异的成绩！
作为一档专注于美食的栏目，《美食中国》深知饮食对于考生的重要性，特别整理了一份既美味营养又寓意吉祥的高考日三餐食谱，愿考生们吃得满意，考得顺心！
首先是早餐。这是一天中最重要的一餐，对于考生来说更是如此。早餐要补充足够的碳水化合物，为大脑提供能量。蛋白质和维生素也是必不可少的。建议考生们可以选择全麦面包、鸡蛋、牛奶、新鲜水果等食材。一块黑巧克力能提神醒脑，加速脑部血液循环。但考生们要注意，早餐不宜过多摄入油炸食物，避免影响食欲。推荐食用三明治作为早餐，既方便又营养。
午餐是高考日的关键一餐。经过一上午的考试，热量和各种营养素消耗较大，因此午餐要补充足够的能量和营养素。主食可选择米饭、面条等，为机体提供所需的能量；蛋类、肉类、水产品等富含优质蛋白，有助于补充脑组织的能量；豆类及豆制品、新鲜的蔬菜和水果等也是重要的营养素来源。推荐菜品如西红柿炒鸡蛋、皮蛋豆腐、海米油菜等，都是营养丰富、开胃爽口的佳肴。
晚餐应以清淡为主，以谷类食物和蔬菜为主，不宜过饱。主食可以尝试小米、燕麦等粗粮熬成的粥，有助于考生容易入睡。荤菜可以选择鱼、豆类等易消化的食物。推荐菜品如红烧带鱼、炒胡萝卜丝等，不仅美味可口，还富含维生素和纤维。
△胡萝卜丝不仅可以素炒，还可以与鸡蛋或肉丝完美搭配，营养丰富又美味可口。
除了满足味蕾的需求，家有考生的家长们还可以借助美食传递美好的寓意，为孩子们讨个好彩头。
在浙江湖州，家长们会为孩子选购一块定胜糕，寓意着孩子高考必胜，吃下定胜糕，信心倍增，斗志昂扬。
而在河北井陉，考生们在考前考后都要品尝一碗独特的“抿须儿”面。一碗面下肚，寓意着考试顺利，面试成功。无论是考前还是考后，都能感受到家人对考生的美好祝愿。
不少地方的考生们还会在高考期间吃粽子，寓意着“高中”，愿孩子们一举成功，金榜题名。
吃秋葵也被寄予了美好的寓意，希望考生们能够一举夺魁，取得优异的成绩。
这些带有美好寓意的食物不仅满足了味蕾的需求，更能给予考生们美好的心情和信心。在高考这个关键时刻，愿考生们都能够自信登场，全力以赴，展现出最好的自己。落笔生花，圆梦今夏！
以上是《美食中国》为高考生们准备的高考日三餐食谱。希望通过这些美食为家长们提供一些做菜的灵感，同时也祝愿所有的高考生们取得优异的成绩，实现自己的梦想。CCTV4《美食中国》愿与所有考生共同见证这个美好的时刻。
