近日，台湾多地日常食用的淀粉类产品引起了公众的高度关注。检测发现，这些食品中违法添加了名为“顺丁烯二酸”的物质。涉及的食品包括粄条、肉圆、黑轮和粉圆等，这些都是人们日常喜爱的食品。昨日，台湾相关部门发布消息，已经回收、下架并封存了约206吨的违规产品。
这起事件引发了广泛关注。在公布的34家涉事企业中，有6家被检测出含有顺丁烯二酸酐化所制淀粉的包装产品。这些产品包括芋圆、地瓜圆、板条、粉圆、黑轮等。
台湾的甜品店“鲜芋仙”也对此事件做出了回应。他们提供的声明稿和检测报告显示，其使用的芋圆中并未检测出顺丁烯二酸。广州市质监局在今年4月的淀粉及淀粉制品抽查公告中，抽查的15批次产品均合格，但当时的抽检项目并未包括顺丁烯二酸。
市质监局表示，目前尚未收到关于本地厂家违法添加顺丁烯二酸的举报。若市民发现有关情况，可向市质监局举报。据悉，这起淀粉食品卫生事件源于3月间台湾嘉义县调查站的检举。随着全台的彻查，事件逐渐浮出水面。顺丁烯二酸，又称马来酸酐，是工业原料。加入淀粉后虽能增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，但会对人体肾脏造成极大的损害。
这起事件也提醒我们，食品安全关乎每个人的健康。在享受美食的我们也要注意食品的安全问题。特别是在选择街头食品时，更应该谨慎。以珍珠奶茶为例，不少学生喜欢喝，但其中的珍珠是否由安全淀粉制成尚待确认。一些速溶奶茶既不含奶也不含茶，而是含有大量的劣质奶精，这些奶精对人体有害。家长应该提醒孩子少喝街头店的奶茶，多吃谷类食品。我们应该注重健康饮食，选择有营养的食品，而不是贪图一时的口感享受。
在此，我们呼吁所有的食品生产商和商家，要严格遵守食品安全法规，确保食品的安全。我们也呼吁消费者增强食品安全意识，关注食品的安全问题，保护自己的健康。
