在南北方的广阔土地上，蔬菜的种植事业蓬勃发展，带来了丰收的喜悦。随着种植面积的增加和产量的提高，今年的“两节”期间蔬菜供应充足，价格涨幅温和。
2011年12月29日，在吉林省长春市的一些与农场直接对接的超市里，部分蔬菜水果的价格相较于批发市场价格更为亲民。元葱、鸭梨、橙子的零售价都低于批发价，这样的价格优势得益于超市采取的自采方式，减少了流通环节，使得蔬菜价格比批发市场价格便宜30%—100%，而部分超市的利润反而因此有所增加。
在北方，设施蔬菜的发展尤为迅猛，冬春季节的供应能力大幅提升，有效缓解了本地蔬菜供应紧张的局面。各地也出台了优惠支持政策，鼓励本地发展设施蔬菜。以山西省为例，全省蔬菜种植面积达650万亩，其中设施蔬菜面积累计已达170万亩，预计可形成产量850万吨左右。吉林省的新建棚室也全部投入生产，总规模达到95万亩，比2008年增长23.3%。这些设施蔬菜的增加，将有效保障春节期间蔬菜的供应。
“南菜北运”主产区的种植面积也在不断增加。海南、广西、云南等地区的蔬菜种植面积同比增长，保证了冬季蔬菜的供应。其中，海南省的冬春蔬菜种植面积增加了13.6%，广西的秋冬菜种植面积增长了16.7%。
大路菜的价格低迷也影响了精细菜的价格，拉低了总体蔬菜价格水平。大白菜、土豆、洋葱等大路菜的价格较去年同期下降了20%—40%。业内人士认为，随着“两节”的临近，市场需求增加，蔬菜价格会有一定幅度的上涨，但总体应当是“平稳”或“缓涨”。
值得一提的是，北方部分省份还建立了冬菜储备制度，调控能力得到提高。当菜价出现异常上涨时，可以集中投放储备菜，以平抑菜价。这一举措有力地保障了市场的稳定，让民众在节日期间能够享受到平稳的菜价。
在南北方的共同努力下，今年的“两节”期间蔬菜供应充足，价格稳定，为民众带来了实实在在的福利。
