中秋佳节即将到来，这是糖尿病患者的挑战时刻。在这个传统的团圆节日里，月饼、烤肉等美食纷纷呈现，令许多糖尿病患者血糖飙升。但在这欢声笑语中，我们也应注意到，某些食物与药物可能导致体重增加，进而增加并发症的风险。对此，彰化医院新陈代谢科主任谢明家医师为我们提供了宝贵的建议，让糖尿病患者也能在中秋节期间享受健康与快乐。
月饼和柚子作为中秋节的应景食物，对于糖尿病患者来说，食用时需注意。谢医师指出，月饼因其高脂肪、高糖分、高热量和高蛋白质的特点，易导致血糖飙升。糖尿病患者应谨慎食用月饼，每次最多只能吃半个月饼，并需减少相应的饭量。市面上有许多针对糖尿病患者特别制作的月饼，如冰皮月饼、蔓越莓月饼等。尽管这些月饼可能油脂较少或采用代糖以降低含糖量，但其淀粉含量仍然很高。患者应避免过量食用这些月饼。
除了月饼之外，中秋节烤肉也是糖尿病患者血糖波动的隐患之一。谢医师建议患者在烤肉时控制肉类的摄入量，选择白肉或豆腐等低脂肪、高蛋白的食材。加工食品如香肠等含有过多的调味料和添加剂，糖尿病患者应避免食用。为了增加口感和营养摄入，患者可以选择多吃蔬菜如香菇和青椒等代替肉类。在烤淀粉类食物时，应与主食进行替换。
除了饮食控制外，糖尿病患者还需注意用药问题。在节日期间，由于饮食不规律和过量摄入食物，可能导致血糖波动和体重上升。患者应及时咨询医师调整用药剂量或选择副作用较小的药物。这不仅有助于控制血糖水平，还有助于减轻体重问题。
为了健康地享受中秋节的欢乐时光，糖尿病患者还可以尝试自制烤肉酱。使用柠檬、胡椒、少许酱油和迷迭香等简单香料制作烤肉酱，不仅味道独特且健康。患者还应注意控制盐的摄入量，避免摄入过多的盐分对健康造成不良影响。
《糖尿病患的中秋节健康撇步》一文提醒我们，在享受节日美食的也要关注自己的健康。通过遵循谢医师的建议，我们可以帮助糖尿病患者在这个特殊的节日里保持健康的饮食和生活习惯，共同度过一个快乐、健康的中秋节。站长提示：内容仅供参考，请读者自行研判！如有疑问或需要更多信息，请咨询专业医师。
