现代人对于健康养生的追求，常常与减重紧密相关。随着各种慢性疾病的频发，人们逐渐认识到生活作息、饮食平衡以及体重控制的重要性。在这个话题的背景下，我们不得不提到一种普遍现象：身边不乏那些尝试过各种流行减重方法后，又在新的夏天誓言重新开始的朋友。
宋晏仁医师，一位家医科与肥胖症领域的专家，也曾因生活节奏紊乱、应酬频繁而面临健康危机，体重一度飙升。但健康红灯的警醒使他开始寻求改变。眼前的他，体态健康、面色红润，很难想象他曾是照片中那位壮硕的中年男子。宋医师笑谈，那曾是他的过去，那时的体重高达九十几公斤。他也曾尝试过节食、断食、代餐等极端饮食方法，虽然短期内有所成效，但热情过后，体重与三高数值依然反弹。直到他意识到，均衡饮食才是长期健康的秘诀。
对于宋晏仁来说，减重只是人生的一段过程，他更愿与大家分享从健康观念出发的生死观。他强调，从注意饮食均衡、运动与，到深入生死观，其实是一种生活方式的觉醒。当生命走到终点时，我们现在的选择将决定未来的结局。我们应当反思现在的生活方式。
谈到养生，许多人可能首先想到的是怕胖、怕老、怕死。宋晏仁医师也常遇到咨询饮食问题的病人，他们害怕错过某种食物，又害怕吃错食物。对此，宋医师认为，选择适合自己的饮食方式需要经过亲身实践。他提供了几个判断的大原则：如果一种饮食法不强调均衡概念，可能并不适合；如果宣传中过分强调某类食品的功效或所谓科学突破，也可能并非明智之选。真正的饮食概念应该是符合个人习惯、能够长期执行的。他推荐的“211全平衡瘦身法”强调每一餐的食物比例均衡，包括全谷类、蛋白质和蔬菜等。
有些人误以为完全茹素就是养生，对此宋医师表示这是一个常见误区。完全茹素容易导致蛋白质摄取不足。养生仍需追求均衡，如果决定素食，应特别注意植物性蛋白质的摄取。除了豆类，红藜等食材也是高蛋白、低淀粉的选择，值得推荐。
宋晏仁医师现任国立阳明大学医学院教授等职位，对健康和养生有着深入的研究和丰富的经验。他的观点和建议都得到了广大读者的认可和关注。更多精彩内容，可以在魅丽杂志的118期/7月号中了解。如果您想了解更多信息，欢迎访问魅丽FB。
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