摘要：
金针菇是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养价值高，金针菇的做法有很多种,下面我就为大家介绍几种常见的金针菇做法，清炒金针菇材料：金针菇、大蒜、食用油、盐、鸡精，做法：将... 金针菇是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养价值高，金针菇的做法有很多种,下面我就为大家介绍几种常见的金针菇做法。
清炒金针菇
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材料：金针菇、大蒜、食用油、盐、鸡精。
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做法：将金针菇洗净，去掉根部，沥干水分，大蒜切成蒜末备用，锅中加入适量食用油，加热后放入蒜末爆香，再加入金针菇翻炒，加入适量盐和鸡精调味,炒至金针菇熟透即可出锅。
金针菇炖鸡
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材料：金针菇、鸡肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
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做法：将鸡肉切成块，用开水焯一下去血水，金针菇洗净备用，锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香，再加入鸡肉翻炒至变色，加入适量料酒、生抽、老抽、糖和盐调味，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟透,最后加入金针菇继续炖煮几分钟即可。
金针菇烧豆腐
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材料：金针菇、豆腐、葱姜蒜、酱油、糖、盐、鸡精。
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做法：将豆腐切成小块，用开水焯一下去腥，金针菇洗净备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入豆腐翻炒，加入适量酱油、糖和盐调味，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮至豆腐熟透,最后加入金针菇继续炖煮几分钟即可。
金针菇炒肉丝
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材料：金针菇、猪肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐。
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做法：将猪肉丝用生抽、料酒和淀粉腌制片刻，金针菇洗净备用，青椒和红椒切丝备用，锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉丝翻炒至变色，加入适量生抽和料酒调味,然后加入金针菇和青椒红椒继续翻炒均匀即可。
金针菇拌面
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材料：金针菇、面条、黄瓜、胡萝卜、醋、盐、香油。
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做法：将金针菇洗净备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用，锅中加入适量水烧开，下入面条煮熟捞出过凉水备用，将金针菇焯水后沥干水分，将面条、金针菇、黄瓜和胡萝卜放入大碗中，加入适量醋、盐和香油拌匀即可。
就是一些常见的金针菇做法,你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
