经常食用带鱼还有养肝补血、养发润肤的功效呢。想吃到香喷喷又完整的带鱼可不简单，一不小心还煎碎了.. 今天分享大家几招，吃上完整喷香的带鱼！
香 煎 带 鱼
食材带鱼/生姜/大葱/面粉/十三香/白酒
做法
1.将带鱼清理干净晾干，剪成块状，生姜和大葱切丝备用。
2.在盒中放入带鱼，铺上姜丝、大葱丝，倒上一点白酒，撒一点十三香，拌匀盖上盖子，腌制至少三小时左右，时间越久越入味。
3.腌制后将带鱼控干，裹上面粉。.热锅入油，将腌制时的生姜和大葱油煎一会，飘香后之后捞出。
4.将带鱼放入，中间撒盐调味，中小火煎至两面金黄。煎的时候千万不要翻来翻去，等一面煎金黄后翻过来再煎。
生姜大葱白酒去腥，十三香添香，做法简单，刺也不多。出锅就香味扑鼻！
还有一种更简单的办法，最适合懒人的带鱼做法，赶紧来get吧！
超 省 力 蒸 带 鱼
食材带鱼/生姜/盐/料酒
做法
1.将带鱼清洗干净晾干，剪成块。带鱼用生姜、料酒、盐腌制一晚上。
2.将带鱼均匀地码放在盘子上，放入重新切好的生姜，倒上一点油入锅蒸。
3.出锅撒葱，直接开吃。
用蒸的办法，上锅蒸的时候撒点油，如果是猪油就更香了。出锅的时候看上去俨然就是一道大菜嘛~腌制好后直接放冰箱冷藏，想吃的时候就拿出来和米饭一起蒸，别提有多方便了，米饭好了，带鱼也好了。
