用料五花肉1条，粉条干1把，白菜适量 调料色拉油，食盐，酱油，冰糖，葱，姜，八角2个，花椒，桂皮1块，料酒
1.将猪皮上的毛刮洗干净，切成块 2.白菜洗净，切成块 3.红薯粉条用凉水浸泡
4.锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出
5.炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化
6.倒入五花肉，翻炒至上色
7放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟
8.放入红薯粉条，盐，炖5分钟
9.放入白菜，再炖5分钟即可
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