1、你好，关于这个问题，应该说我的家乡有很多令人惊艳的特色美食，其中有以下几道最为令人惊油菜香菇蒸鳕鱼 ， 鳕鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量油菜香菇蒸鳕鱼 ， 鳕鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量却很低，富含各种身体必须氨基酸，肉；担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川要品尝的美味钟水饺 钟水饺；冷吃兔”是四川自贡的民间美食，距今已有一百多年的历史，据说自贡地区的人们几乎家家会做，人人爱吃冷吃兔美味可口，营养价值高，且兔肉本身有减肥和美容的特殊功效，堪称一绝6富顺豆花 四川好吃的豆花多得很，不过；NO1东坡肘子 眉山传统美食，肉质软烂肥而不腻请点击输入图片描述 NO2泡菜 眉山传统小吃，味道咸酸口感脆生请点击输入图片描述 NO3文宫枇杷 眉山特产水果，肉厚柔软汁多味美请点击输入图片描述；切糕是新疆维吾尔族的传统美食，绵软香醇还有一种做法是用糖稀和干果压实做的，含糖量高，有些甜腻现在切糕价格是50元左右1斤，价格已经回归正常2四川开水白菜 开水白菜看似清汤寡水，毫无技术含量，但其实是廉物贵。
2、一提到川菜，很多人都想到的是麻辣，对，川菜是有很多麻辣味儿的美食，不要以为川菜仅仅只有麻辣味儿的，江西湖南四川等地都是辣，维度川菜系和渝菜系有麻味儿几年以前我看过一本书上说川菜有7200道菜这几年。
3、正宗麻婆豆腐的步骤1 1准备食材正宗麻婆豆腐的步骤2 2将豆腐切成小块，用刀切几下郫县豆瓣和豆豉正宗麻婆豆腐的做法步骤锅中3 3花椒小火煸炒至棕红色正宗麻婆豆腐的步骤4 4花椒冷却后用擀面杖碾碎正宗麻婆；李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点8；鱼肉本身就吃起来很鲜美，而做成这种麻麻辣辣的味道，也很助于下饭图片来源于网络 麻辣火锅提到川菜不得不提的就是麻辣火锅了，它可以说是全国各地的宠爱，也是中国很传统的一道美食，现在也有很多外国人喜欢吃中国的火；不吃辣你就不要辣椒碟就可以了简阳羊肉汤这个是季节限定美食，冬天卖的多，夏天没几处卖的，我说的是成都，四川简阳的话一年四季都有卖 酸菜鱼有一锅锅卖的火锅酸菜鱼，也有菜馆里作为一道菜卖的酸菜鱼，不过酸菜鱼有；郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集3张；青菜腊肠电饭煲焖菜米饭的做法 胡萝卜#土豆#香菇#切丁 请点击输入图片描述 青豆洗好 请点击输入图片描述 腊肠切丁 请点击输入图片描述 锅中加油，放入腊肠 请点击输入图片描述 放入其他食材 请点击；打开网易新闻 查看精彩图片 串串香串串香作为街头小吃，是深受大众喜爱的一种地方风味作为四川街头巷尾最常见的民间美食，串串香以麻辣鲜香风靡全国，是草根美食最大众化的体现，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于；一辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一，辣子鸡的色泽艳丽，入口麻辣味十足，也是受到爱吃辣朋友的欢迎家常做法用料干辣椒蒜花椒酱油葱白糖料酒芝麻鸡腿做法1斜刀切鸡块。
4、瞧着就诱人，鸡公煲的味道，也绝不让人失望夹上一块鸡肉，咬上一口，鸡肉浓香入味，很是嫩滑再夹片洋葱，新鲜爽口，带点清甜，吃着很是“上头”以下图片来自四川旅游学院西南门靠近晨光文具店的那一家；看着满满的图片，真是感觉很有食欲呢，大家来四川绵阳旅游时，一定要尝尝绵阳这道超好吃的早餐哦作为一个地道的绵阳人，从小到大受到这道美食的熏陶，我也会偶尔在家自己做这道美食，毕竟身在外地的人，有时真是很怀念；1担担面担担面是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席 成都小吃担担面点心四川最出名的十大著名。
