1、还有着驱寒暖胃功效，强壮身体等诸多食疗功效，也算是一道药膳佳品，目前清炖羊肉汤也是一道大众家常汤品，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间清炖羊肉汤的正确美味做法mdashmdashldquo奶白香浓rdquo做法；2羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净3萝卜改小一字条4将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸5打去浮沫，放入姜料酒花椒，移至小火上炖至七成熟6把肉捞起改成中一字条，再入锅，放萝卜炖至肉软；羊肉汤放的调料羊肉花椒葱姜盐胡椒粉料酒羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了；炖羊肉汤做法用料羊肉，小茴香，葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，白芷，陈皮，山奈 步骤1，我们也要准备一些新洗干净的羊肉，清洗羊肉的方法，我前两天已经和大家分享了，还没学会的朋友，记得关注我一下；方法如下1把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味2大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇；家常清炖羊肉汤所用食材羊肉560克，羊排3根，羊血1块，白芷1片，生姜1块，小葱1根，香菜1棵，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水适量 制作方法1准备好所用的食材，我用了羊肉羊排羊血，有羊杂的也可以放点。
2、加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6加入适量料酒7至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右8长山药去皮切成条，用清水浸泡待用9关火撒点胡椒粉10撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好；清炖羊肉汤的正确做法如下来说一下选食材，最好选择两年以上的优质山羊，因为老羊的脂肪胆固醇含量很低，蛋白质含量较高，羊肉的肉质比较鲜美，并且更耐煮一些煮的时间越久汤的味道就会更好，并且羊肉的肉质也会更加；做法 1肉切成15厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱 2把姜大料花椒小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可白萝卜炖羊肉 材料；8羊肉炖到大约15个小时，再把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透，整个过程2个小时9出锅前10分钟，再放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味，清炖羊肉汤就做好了，原汁原味，不需要加什么调味料。
3、步骤1备料2切大块3用清水浸泡两个小时期间多换几次清水清洗4起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，凯中火盖盖焖煮5水沸后，撇去浮沫6放入葱姜花椒辣椒，盖上盖子转小火焖炖；将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜做法二 这是宁夏清炖羊肉的#39做法，大家可以做来试试，换换口味先把羊肉在清水里泡，一直；教您清炖羊肉汤怎么做，如何做清炖羊肉汤才好吃 1 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净2 萝卜改小一字条3 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸4 然后打去浮沫，放入姜料酒花椒，移至小；清炖羊肉汤详细步骤1把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，然后切成小块2在锅中倒入足量的没过羊肉清水，把切好的羊肉块放入锅中，煮半小时，并撇去浮沫 3倒入适量的料酒 4接着放入花；1清炖羊肉不宜用太肥的部分，我喜欢吃肉一点的羊肉，也可能口味偏好吧2山药和胡萝卜熟得快，所以等羊肉先炖熟了，再放山药和胡萝卜3炖好的羊肉汤，只放食盐调味就很鲜美，也可以加点胡椒粉，撒点香菜，味道更；1羊肉汆水，祛掉血水，冲洗干净 2准备好萝卜，姜切片3锅里放入羊肉，姜片，料酒，醋，加入适量水大火烧开，转小火，放入白萝卜，炖一个半小时即可5出锅放入适量的盐，撒上香菜，枸杞即可食用。
4、捞出的羊肉用清水冲洗干净3锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟大火煮可以使羊汤更白如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓4煮了约。
