1、辣椒和花椒的香气肆无忌惮地到处乱窜，闻到香气的人无一幸免，全部“中招”就算是一顿饭只有这么一碗水煮牛肉，也能让人心满意足吃一口到嘴里，麻辣的味道挑战着你对诱惑的承受能力即使被辣得大汗淋漓，也停不下手；难度切墩初级时间10分左右 主料 牛肉300G 青椒2颗 辅料 蚝油3汤匙 姜1片 料酒少许 生粉少许 鸡精少许 蚝油牛肉简单两部曲的做法步骤 1青椒切块，牛肉切片用料酒生粉鸡精腌制10分钟 2油锅爆香姜片后先下；酱油各25克做法1牛肉切块，用热水汆一下捞出2在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，3加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
2、5煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃6一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，加入酱油和甜面酱等，等炒；1牛肉切块锅里水烧开牛肉放进去大火烧1分钟取出洗净2牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒中火1小时3另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒；在适当调整出锅 小贴士 上述为基本做法，大家可以在此基础上做各种尝试江苏连云港这边家常菜习惯吃熟牛肉，故熟牛肉相较于生牛肉更容易买到超市里的熟牛肉仅仅是把生牛肉煮熟而已，一般情况下无其它调料的；第四步一直煮到牛肉熟透软烂后，加适量土豆块，继续焖煮，直到土豆块熟透即可爱吃干一点的话，可以大火收收汁，喜欢有汤汁直接关火就好这样炖牛肉就做好了，香味很足，没有腥味，牛肉很软烂很入味，特别好吃，感觉不；4将生姜大蒜洒在牛肉上5加入适量白砂糖调味6加入适量生抽老抽啤酒，用手把牛肉抓匀，一定要用手，抓的时候可以套一次性手套7倒入适量植物油抓匀，这样是给牛肉封油，这样牛肉才会更嫩。
3、1整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块2烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用3把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油盐及其他调料，加入鸡汤加水也行，但要热；一熟牛肉怎么做呢 食材新鲜的牛腱子肉花椒八角桂皮等等大料酱油老抽调味料等等 步骤1需要将新鲜的牛腱子肉洗净，然后放入锅中加入料酒，大火煮沸，将浮沫撇去放入一个炖锅中2炖锅中放入大料；水煮牛肉怎样做才好吃 第一种做法，材料 牛里脊肉500g ，莴笋1棵，黄豆芽200g ，干辣椒4汤匙60g，生抽2汤匙30ml，花椒2茶匙10g，白砂糖1汤 匙15g，姜末大葱花各1茶匙5g， 蒜碎2茶匙10g；有些喜欢放到一起煮，有些人喜欢单独焯水煮熟之后先放到碗里，看自己的操作了4，一步有的人还会加上一些藤椒油花椒油，以及适量的小米辣来体鲜提味这道好吃的水煮牛肉就做好了麻辣鲜香，色泽红亮；盐 适量 小炒牛肉熟牛肉的做法 这是一块腱子肉切成适合的大小这个牛肉很容易烂的所以适合小炒 请点击输入图片描述 青椒，葱和生姜切好备用 请点击输入图片描述 过烧热加入猪油因为猪油不会粘锅而且我的减；1把2000克牛肉洗干净后，切成块状或者条状，放入铁锅内，加约2000毫升水2加入花椒茴香食盐，盖上锅盖，先加热沸腾十分钟左右，然后小火焖煮半个小时后取出3等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放；你好如果你是白水煮的牛肉，那么完全可以再加工，做成酱牛肉的啦如图酱牛肉2007171jpg 不过，你要准备一下下面这些料，把煮好的牛肉进行加工一下。
4、第3步熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香#；材料准备牛肉牛腱子肉，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜制作方法1将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2之后用68两料酒68两酱油以个人。
