1黄豆肉馃 黄豆肉馃，安徽黄山知名的传统小吃以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口2臭豆腐 臭豆腐俗名大呆臭，是安徽黄山地区特色。
1黄山毛豆腐 毛豆腐是安徽的著名小吃，在徽州一带广为流传，是当地人们餐桌上的常客，深受人们的喜爱毛豆腐和臭豆腐是两回事，上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐。
黄豆肉_选用优质的面粉，黄豆，猪肉为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的黄豆肉_香气扑鼻，酥脆可口，韩寒有蛋白质，钙等丰富营养，是一道老少皆宜的美食皖花火腿是安徽省黄山休宁极具特色的美食，有着。
介绍 黄山风味小吃黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹肉青白细嫩，且无泥腥气黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油盐葱姜醋，入锅烧炒，滋味特别。
黄山地区最好的美食就是一些黄鳝的烧饼，就是一些黄鳝的土特产，像一些蘑菇，包括一些臭鳜鱼，都是当地的有名特产，有空的话可以直接过去进行是一吃，味道特别的不错。
黄山的小吃也是很多的，比如徽州臭豆腐每当乘客来此地旅游的时候，都会品尝当地的特色小吃，臭豆腐有着悠久的历史，在吃的时候十分美味虽然臭豆腐闻上去臭臭的，它吃起来却很香，有一股特别的味道有些年轻人来到。
黄山毛豆腐 徽州毛豆腐到底始于何时，至今说法不一，传说明太祖朱元璋兵败徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬，命随从四处寻找食物，一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐，但已发酵长毛，因别无他物，随从只得将此。
一徽州毛豆腐 徽州毛豆腐是黄山徽州地区最著名的特色美食，顾名思义，这就是长毛的豆腐这层毛其实是有益菌丝，制作好的豆腐切块，置于阴暗潮湿的环境中，等待时间赋予它新的风味，徽州毛豆腐最有意思的吃法是，在街边。
黄山的特色小吃有以下1清蒸石鸡，这是安徽黄山汉族传统名菜之一，到现今已有百年历史做法是将石鸡剁成块，配以火腿片香菇片，加冰糖甜米酒蒜瓣盐猪油姜片及鸡汤，入笼蒸熟而成此菜汤清香郁，肉细嫩。
1河螺丝是安徽黄山风味小吃黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹肉青白细嫩，且无泥腥气2臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味。
黄山烧饼又可以称为黄印烧饼蟹壳黄烧饼，它是黄山市的特色传统小吃，并且刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，非常鲜美，吃起来回味无穷饼形小巧饱满，呈黄色，黄山烧饼通常是以面粉肥肉面粉肥肉梅干菜。
