1洗盖杯，汤杯底使其有温度2放入茶叶，盖着杯盖甩动几下，再闻干香3第一次冲水用开水，冲水时速度迅速4快速的出水，尽可能的把水倒干净5倒入杯子，洗杯6观其汤色，闻其香，这样洗茶。
一般品质的茶叶可以用瓷杯，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏。
茶叶品质各有不同，其冲泡方法也有差异要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶特性，而且须配合其他因素，如茶叶品质水质泡茶器具，泡茶技巧等茶叶冲泡方法2 茶叶是劳动生产物，是一种饮料茶艺文化是以茶为载体，并通过这个。
具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约110的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁5乌龙茶用沸水多次冲泡乌龙茶是半发酵茶，如铁观音大红袍等泡。
有些人甚至每餐过后都要泡茶，我国作为 茶文化 的发源地，拥有许许多多种类的茶叶，而这些茶叶也分为几个大类，每一种适合的冲泡方式都不同那么 饮食文化 带大家了解一下，不同茶类的冲泡方法吧。
没有盖碗时最佳选择是玻璃杯，茶水比一般是150160，较嫩的茶叶一般使用上投法，较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法冲泡使用的水温参考盖碗泡茶法红茶冲泡技巧 冲泡红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡投。
冲泡龙井黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时。
