最近工作忙碌，生活节奏紧凑，感觉气色不如从前，友人提议用干桂圆泡水来补气养血。关于干桂圆泡水，究竟是去壳泡还是带壳泡呢？
建议是去壳泡。桂圆，又称龙眼，由新鲜龙眼晒干加工而成。它富含糖分和多种维生素，具有补心益脾、养血安神的功效。若要用干桂圆泡水，最好是去掉外壳，只用桂圆肉。这样，干桂圆中的有益成分能更直接融入水中，被人体更好地吸收利用。
那么，干桂圆泡水与鲜桂圆泡水哪个更好呢？其实各有千秋。鲜桂圆在晒干过程中可能会有部分营养流失，所以鲜桂圆泡水可能更能保留其原始的营养价值。但干桂圆便于保存和携带，因此人们常用干桂圆泡水。无论是干桂圆还是鲜桂圆，都含有丰富的营养物质，对人体都有滋补作用。
那么，干桂圆泡水好还是直接吃好？这主要取决于个人喜好。干桂圆直接食用也是一种常见的食用方式，可以养心血、安神定志。桂圆食性偏热，适合体质虚寒的人群食用。无论是泡水还是直接吃，都不会影响桂圆中的营养和功效。
至于一天吃多少干桂圆比较好？建议一天吃5颗左右。干桂圆总糖含量高，含有丰富的维生素、视黄醇、尼克酸等人体必需的营养物质，有益脾、健脑、抗氧化等功效。如果摄入过多，可能会引发上火、发胖等不适感。适量食用，才能发挥桂圆的最大功效。
