在广东，流传着这样一句俗语：“一颗荔枝三把火”。这句话的背后，依据的是中医学的理论，指出荔枝属性偏温热，过量食用可能引发上火，导致消化不良、口舌生疮、口臭口干，甚至流鼻血等症状。尤其对于湿热体质或肠胃功能不佳的人来说，更应适量食用。对于孩子们来说，荔枝与芒果、龙眼等水果一样，内火旺盛的小朋友应当避免食用。接下来，我们一起详细了解一下荔枝的各种功效与作用，以及夏季食用时需要注意的四个禁忌。
目录
一、荔枝的功效与作用
荔枝，作为夏季的水果之王，与香蕉、菠萝、龙眼并称为“南国四大果品”。其功效与作用主要表现在以下五点：
1. 补肝益脾、生津止渴：《本草纲目》中记载，荔枝具有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。
2. 促进血液循环：荔枝中的维生素丰富，有助于促进微细血管的血液循环，防止雀斑的产生，使皮肤更加光滑。
3. 止呃逆，止腹泻：荔枝的温脾性质使其具有降逆功效，对于顽固性呃逆及五更泄者有很好的食疗效果。
4. 消肿解毒，止血止痛：荔枝的辛温性质使其入肝、肾经，具有理气止痛作用，可用于多种疾病的治疗。
5. 补气安神：荔枝的果肉中富含葡萄糖和蔗糖，是补充能量和营养的绝佳水果，同时具有改善失眠、健忘等症的补气安神作用。
二、夏季吃荔枝四个禁忌
1. 不宜空腹食用：鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用可能刺激胃黏膜，引发胃痛胃胀。而且，过量摄入高糖分可能导致“高渗性昏迷”。
2. 食用不要过量：大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心等症状，严重者会发生昏迷、抽搐等。一次食用荔枝不宜超过10个。
3. 糖尿病人慎吃：荔枝的糖分较高，故糖尿病患者应谨慎食用。阴虚火旺、有上火症状的人也要避免食用。
4. 尽量不要吃水泡的荔枝：市场上的很多荔枝可能经过水泡处理，含有大量的水分。这不仅会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，还可能引发暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有毒性成分，可能导致头晕等症状。
三、荔枝的选购
在选购荔枝时，我们可以遵循以下原则：
1. 观察外观：新鲜荔枝的颜色一般不会过于鲜艳。那些色泽极为艳丽、不见一点杂色的荔枝可能是经过人工处理的。
2. 手感检查：好的荔枝手感应该发紧且有弹性。如果手感发软或感觉有空洞，建议不要购买。
3. 外观细节：顶尖偏圆的荔枝一般核比较大，而表皮上的“钉”密集程度较高则表明荔枝尚未成熟。反之，则是成熟的荔枝。如果外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，那味道一定很甘甜。
四、吃荔枝不上火窍门
荔枝食用指南：如何享受这种甜美果实而不引发不适
想要品尝甜美的荔枝，同时保持健康，下面是一些建议和注意事项。让我们一起了解如何更好地享用这种美味的水果。
一、荔枝的保存方法
若想长时间保存新鲜的荔枝，可以直接剥去白色薄膜，将果肉浸泡在淡盐水中。一个小时后取出，放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻层。这样，即使浸泡大量荔枝，也能保持其新鲜口感。
二、吃掉果膜的秘密
在享受荔枝时，我们通常会将果肉上的薄白膜剥掉，以获得更好的口感。为了预防上火，建议保留这层膜并一起食用。吃掉荔枝蒂部凹进去的白色部分也能帮助预防上火。
三、适量食用，避免过量
虽然荔枝美味可口，但过量食用可能会导致上火或其他健康问题。普通人每次食用不宜超过10颗，儿童则控制在3-4颗。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人，糖尿病患者以及容易胀气的人应当慎食。
四、选择最佳品尝时机
清晨时分，趁着露水还未退却之际摘下的荔枝最为新鲜美味。这些荔枝经过夜晚的温凉，热性已消减，既鲜美又不易引发上火。我们称之为“露珠红荔”。
五、降火措施
在享用荔枝之前，可以尝试喝一些盐水或降火凉茶如夏枯草茶、冬瓜汤、绿豆汤等。用生地煲瘦肉或猪骨汤也是预防荔枝病的有效方法。这样不仅可以避免上火，还能有效预防荔枝病的发生。
六、选择适合你的荔枝类型
虽然西边阳光下的荔枝更甜，但却更易引发上火。为了更温和的选择，你可以选择东边树枝上的荔枝。这些荔枝生长环境较为温和，更适合那些怕上火的人。冷藏过的荔枝也是一个不错的选择。将新鲜荔枝放入容器沉入水井或冷泉中过夜后取出食用，可避免上火并有助于补阴。古人云：“露井寒泉百尺深”。如此可消除荔枝之燥热而不损其味美。
七、过量食用荔枝的风险与应对方法：吃多了会怎样？如何应对？
吃多了荔枝容易引发上火问题。“一颗荔枝三把火”，这是广东人的俗语。按照中医学理论，荔枝属于温热性水果过量食用可能导致口舌生疮、口臭口干甚至流鼻血等问题。湿热体质或胃肠机能不佳者应特别注意避免过多食用。儿童等特定人群更应慎重对待此种水果。若出现因过量食用引起的身体不适应及时就医诊治。另外过量食用荔枝还可能引发“荔枝病”。由于荔枝所含果糖较多若一次性摄入过多会导致血糖含量急剧下降引发低血糖症严重时甚至可能危及生命因此应适量食用在享用前后饮用一些盐水或者凉茶等有助于降低风险保持良好的健康状态。
