南塘秋意浓，莲池满溢香。随着秋天的脚步渐近，莲子相继成熟，饱满且富含营养的莲子跃然上市。此时的莲，不仅承载着古人的诗意，更被现代科学证实拥有诸多药用价值。尽管古人所言的返老还童、长生不老之说不免夸张，但莲子在养心安神、健脾、补肾方面的确有其独特的药理作用。历代医药典籍如《本草纲目》等都对其有所记载，赞誉其多重功效。
现代人们更是将莲子融入日常饮食中，创造出多款美味且兼具滋补效果的食谱。如莲子怀山药粥，将莲子与怀山药、鸡内金及糯米一同熬煮，香甜可口，更有健脾胃、止泄、增食欲的功效。对于食欲不振、脾虚泄漏的人群来说，这款粥品尤为适宜。
再如莲子枣桂圆羹，这款汤品将莲子与红枣、桂圆肉一同炖煮，再加入冰糖调味，不仅口感甜美，更兼具健脾补血、养心安神的效果。对于心脾两虚所致的头晕失眠、神疲乏力等症状，这款羹品有着良好的调理作用。它也可作为妇女日常保健的食品。
还有莲子薏米煲猪肚，将莲子、薏米、芡实与猪肚、瘦猪肉一同炖煮，汤鲜肉美，具有补益脾胃、固精养肾的作用。对于体损、脾胃虚弱的人群来说，这款汤品是极佳的滋补之选。孕妇在食用时则需谨慎。
你还可以尝试莲子酒。将莲子浸泡于白酒中，密封保存，每日摇动一次，经过15天的酝酿，即可品尝到这款养心安神、健脾止泻、益肾固精的美酒。对于心悸失眠、脾虚泄漏、肾虚遗精等症状，莲子酒都能带来良好的调理效果。每一滴酒都蕴含着莲子的精华，让人在品味中感受到健康与养生的交融。
