小苏打——清洁去油的神器！你是否遇到过油渍顽固，无从下手的情况？而小苏打正是解决这一问题的利器。小苏打也被称为碳酸氢钠，是一种典型的无机盐。白色结晶粉末质地，无味，轻易溶解于水。在居家生活中，它可谓是清洁能手。
小苏打去油功效的背后，其实是一种化学反应。当小苏打遇到水并加热时，会释放出二氧化碳气体，这种反应能够帮助去除油脂和污渍。在清洁油瓶、煤气灶以及油烟机时，小苏打可以与食盐或白醋联手，发挥出强大的清洁效果。想象一下，那些顽固的油渍在小苏打的作用下逐渐消失，是不是感觉家里焕然一新？
除了作为清洁神器，小苏打在烘焙中也有着广泛的应用。作为膨松剂，小苏打能够在高温下分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，为糕点、面包等食品增添松软口感。使用时需要注意用量，过量可能会影响到食物的口感。
建议在使用小苏打时，最好与酵母粉搭配使用。这样不仅能够增强膨松效果，还能让烘焙出的食品更加美味可口。小苏打虽好，但也要合理使用，才能发挥出它最大的功效。
小苏打不仅能让你的家焕然一新，还能为烘焙增添乐趣。去油污渍、清洁居家、烘焙食品，小苏打都是你值得信赖的好帮手！
