宜春特产众多，让人垂涎欲滴，每一款特产都承载着当地人的情感和记忆。
不得不提的是宜春松花皮蛋。这款皮蛋选用当地优质的鸭蛋，再融入宜春独有的特制料液。制作出来的皮蛋，蛋白晶莹如玉，松花图案犹如天然的艺术品，层次分明，蛋黄既凝聚又不至于过于坚硬，口感细腻，让人回味无穷。
再说宜丰松肉，这是一道色香味俱佳的美食。选用五花肉和红薯粉为主原料，再以多种调料精心配制，肉质酥软，味道鲜美，让人食欲大开。
瑞田老酒是宜春高安市的骄傲。这款半干型黄酒以糯米为主原料，经过传统工艺和长时间的糖化、发酵，每一滴酒都蕴含着丰富的香味和深厚的文化底蕴。
还有上高炒田螺，这是宜春的一道特色小吃。炒田螺时配以紫苏的芳香草，使得田螺香中带辣，辣中带甜，让人欲罢不能。
不得不提的还有云门雪绿茶。这款茶产自海拔近千米的华林山寨，得天独厚的自然环境使得茶叶翠绿多毫，汤色清澈。品一口云门雪绿茶，清香可口，仿佛置身于山间清泉之中，让人心旷神怡。
宜春的特产不仅让人大饱口福，还让人在品味美食的感受到当地的文化底蕴和独特风情。这些美食和特产，都是宜春的独特魅力所在。
