《今日美国报》的一篇报道揭示了关于水与身体健康的诸多科学研究的真实面貌，其实比我们许多消费者所想象的更为复杂和模糊。关于饮水，流传着许多常见的看法，究竟哪些是真相，哪些是误解呢？让我们一同。
那个流传甚广的“每天应喝8杯水”的说法，其实是个误解。宾夕法尼亚大学的医学教授史丹利·戈德法布表示，这个说法的本意是指导人们每天应在食物和饮水中摄取大约8杯液体，而非仅仅指喝水。而波士顿地区的营养师和运动营养专家南希·克拉克则指出，我们获取液体的途径并不仅限于喝水，咖啡、冰茶、蔬菜、汤、燕麦粥和水果等也能为我们提供所需的水分。
接下来，有些人认为即使不渴也应该喝水，克拉克表示，在大多数情况下，人们确实可以在感到口渴时再喝水。在某些特定情境下，比如在炎热的天气里大量出汗时，确实应该额外补充水分。
至于有人认为喝水能增加能量，这其实是个误区。能量来源于卡路里，而水并不含卡路里。克拉克指出，虽然缺水可能会让你感到精神不振，但补充水分能让你精神焕发，这并不是因为水提供了能量。
有些人相信喝水能改善面部肌肤，然而这并无科学依据。戈德法布表示，当你喝水后，水会被输送到全身各个部位，包括你的脚趾、肌肉和器官，但并不会直接作用在你的面部肌肤上。
还有关于喝水排毒的说法，戈德法布解释，肾脏在我们每次小便时都在排毒。饮用超过实际需要的水量并不会让肾脏工作得更好，过量的水会随小便排出。
对于运动的人来说，有人认为喝水与喝运动饮料效果一样，克拉克表示这要看具体情况。通常情况下，喝水更为适宜，因为水中没有卡路里、糖分和盐。对于运动了一个小时或以上的人（如马拉松运动员、自行车选手和足球运动员），运动饮料能提供更针对性的能量需求。
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