关于护眼，补充什么好？近期有一种观点颇为引人热议，即“虾红素的抗氧化力远超叶黄素”。那么，这是否意味着虾红素比叶黄素更有助于保护眼睛呢？让我们跟随眼科专家的研究来揭开真相。
新竹国泰医院眼科主任陈莹山表示，要解开这个迷思，首先要明确两个基本概念。第一，我们眼部的黄斑区域本身呈现黄色，这是由于叶黄素和玉米黄素的存在。黄斑部的天然生理色素主要就是这两种成分，这一事实已经被科学家证明了几十年。值得注意的是，虾红素在黄斑部中并没有被发现。
第二点关键在于，要判断一个营养成分是否能被黄斑部吸收利用，并非单纯看其抗氧化力的强弱。陈莹山医师指出，无论是虾红素、叶黄素还是玉米黄素，都属于类胡萝卜素家族，具有抗氧化性能。黄斑部虽然拥有最高的氧化压力，需要抗氧化成分来抵抗蓝光伤害。但即使虾红素的抗氧化力是黄斑部所需成分的十倍，它并不能直接吸收虾红素来抵抗光线伤害。这一点可以从黄斑部的颜色为黄色而非红色得到证明。
再进一步营养成分能否进入黄斑部的问题时，我们必须考虑到这种成分是否能通过血视网膜屏障BRB。陈莹山医师强调，除了叶黄素和玉米黄素能够通过这个屏障外，还有一些其他的类胡萝卜素如角黄素和虾红素也能通过。角黄素进入BRB后甚至可能造成黄斑部的沉淀物质，反而伤害黄斑部。而虾红素由于其特殊的抗氧化力和能够通过BRB的特性，在近期引起了广泛的讨论。一些人认为它可以取代叶黄素来保护黄斑部免受光线伤害。
陈莹山医师指出，尽管虾红素具有强大的抗氧化力并通过BRB的特性使其在保护眼睛方面具有潜力，但叶黄素仍具有不可替代的优势。叶黄素能在黄斑部保持稳定并长期存在，而且黄斑部吸收叶黄素后能在抵抗光线氧化伤害的同时增强眼睛的对比敏感度、提升视觉品质、改善色差并减少眩光等。这些都是虾红素目前无法比拟的优势。叶黄素通过其黄色特性来中和强光中的蓝光，这也是虾红素无法做到的。
对于保护黄斑部而言，我们仍应以摄取叶黄素或其营养补充品为主。而虾红素由于其强大的抗氧化力和能够通过BRB的特性，可以作为辅助治疗药物使用。特别是在过度使用电子产品或长时间暴露于强光环境下，可以辅助叶黄素更好地保护黄斑部。
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