上海青，又称小白菜，是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感清脆，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，在上海，这道菜几乎每家每户都会做，是餐桌上的常客，如何做出一道美味的上海青呢？我将分享一些制作上海青的小技巧，选择新鲜食材要选择新鲜的上海青，新鲜的上海青颜色鲜绿，叶片饱满，没有黄叶或烂叶，购买时，...