黑金月饼：从家庭做法感受网红魅力
你是否被那黑金月饼的魅力所吸引，饼皮松软、内馅香甜而不腻，让人回味无穷。今天，就让我们一起动手制作这款备受欢迎的网红月饼吧！
准备好制作饼皮的材料：130克转化糖浆、40克花生油和4克枧水，将它们巧妙地融合在一起，搅拌均匀。接着，把这些材料加入到面粉中，揉成一个光滑的面团，静置半个小时，让面团充分休息。
将静置好的面团分成20克一个的小块，内馅分成30克一份。将饼皮压成圆饼状，包裹住馅料，揉成圆球，再轻轻压成饼状。今年新购的如意和醒狮模具，将为我们的月饼制作增添一份精致感。
在月饼表面喷一些水，将它们放入已预热至180℃的烤箱中，烤8分钟，让月饼初步定型。接下来，刷上蛋黄水（蛋黄和水的比例为1:1），再次放入烤箱，以160℃的温度烤10分钟，直到月饼表面呈现出迷人的金黄色。
经过一夜的回油，黑金月饼更加松软可口。醒狮模具制作出的月饼不仅味道绝佳，更带有一种独特的霸气。自制的月饼馅料饱满，口感松软，甜而不腻，令人回味无穷。
让我们一起动手制作这款网红黑金月饼，感受那份独特的魅力吧！
